Restauracja Pomidor

Sałatka została wymyślona przez szefa kuchni restauracji w Hotelu Buffallo w Nowym Jorku – Victora Seydoux. Kiedy goście zaczęli zamawiać sałatkę, wyliczając kolejne jej składniki – postanowiono ją nazwać. V.Seydoux powiedział wtedy: „Cóż, to jest naprawdę sałatka szefa kuchni.”